توضیحات
این محصول از برنج سفید هاشمی (محصول شالیزارهای شمال) و بدون ناخالصی و بدون ذرات خاک و دانه های قهوه ای و سیاه تهیه شده است. نحوه تولید این محصول به این صورت است که برنج هاشمی که عموما از نوع نیمدانه است، بعد از جداسازی ضایعات ( با دستگاه سورتینگ) شسته شده و خشک می کنند. بعد از خشک شدن، آنرا با دستگاه آسیاب، آسیاب کرده و آماده برای بسته بندی می شود. در صورتی که برنج قبل از آسیاب شدن، شسته نشود، گرد و خاک های موجود در برنج (حاصل از فرآیند شالیکوبی در تولید برنج سفید) در آرد باقی خواهد ماند. آرد این برنج با کیفیت در تهیه انواع کیک، شیرینی، غذاهای مختلف مثل فرنی و… مورد استفاده است. یکی از خواص مهم آرد برنج سفید این است که به طور کلی بدون گلوتن است که جایگزین مناسبی برای آردهای غلات غنی از گلوتن مانند گندم است. برای افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند، خوردن گلوتن باعث میشود که سیستم ایمنی بدن به روده کوچک آسیب برساند و توانایی جذب مواد مغذی را کاهش دهد. با حذف گلوتن از غذا، روده اجازه بهبودی پیدا میکند، بنابراین آرد برنج جایگزین خوبی از این نظر است. دستگاه گوارش و دفع بدن انسان برای سلامتی بدن بسیار حیاتی است. از آنجایی که آرد برنج سرشار از فیبر بوده، به عملکرد طبیعی هر دو سیستم کمک میکند. محتوای فیبر نامحلول آرد برنج به تنظیم حرکات روده، جلوگیری از گرفتگی عضلات و درمان اسهال کمک میکند. این فیبر حل نمیشود و فقط باعث تسهیل دفع میشود. همچنین آرد برنج حاوی کولین بوده که به انتقال کلسترول و تری گلیسرید از کبد به محل مورد نیاز بدن کمک می کند و به سلامت کبد کمک می کند. فولات، تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، کلسیم، روی و ویتامین E است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.