توضیحات
چای ماچا نوعی پودر چای سبز بسیار خوش رنگ و بو و دارای نوعی طعم شیرین ظریف و پنهان (Subtle Sweetness) است. رنگ آن سبز زمردی است. ژاپنی ها این چای را با آسیابهای گرانیتی مخصوصی پودر می کنند تا کلروفیل درون آن به اصطلاح نسوزد، و در روش دستی از هاون چوبی استفاده می کنند.درواقع کلمهی «ماچا» به فرم پودر شدهی گیاه چای «تنچا» (tencha) گفته میشود. نحوه کشت این گیاه بسیار ویژه است، درختچه های چای در طول زمستان به خوابی زمستانی فرو رفته و با رسیدن بهار از طریق فتو سنتز بهترین نوع چای را بوجود می آورند.مدتی قبل از برداشت محصول برای آنها سایبان درست کرده و با اینکار باعث بالا رفتن طعم شیرین و کیفیت بهتر آن می شوند. از خواص مهم چای ماچا تقویت سوخت و ساز بدن، جلوگیری از پیری، سوزاندن چربیهای اضافی، افزایش قابلیت چربی سوزی بدن، انرژی بخشی، سمزدایی از کبد، کاهش استرس، تقویت کنندهی باکتریهای نوع خوب در روده، ضد التهاب، پایین نگه دارندهی قند خون و آدرنالین و ضد سرطان بودن است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.