توضیحات
برنج هاشمی دودی می باشد و به روش کاملا سنتی با هیزم و شلتوک در بازه زمانی 48 ساعته دودی شده بر خلاف برنج های دیگر که بعضا با اسانس یا سوخت های شیمیایی دودی می شوند که برای بدن مضر می باشد. در روش دودی کردن هم رطوبت برنج گرفته می شود و هم بوی و عطر واقعی دودی به خورد برنج می رود
بهنرین روش طبخ این برنج با نسیت دو به یک ترگیب با برنج هاشمی می باشد و در این ترکیب چون برنج دودی هم هاسمی است به هیچ وجه بافت دو دست در برنج نخواهید داشت
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.