رویال ژل
مصریان باستان رویال ژل را میشناختند و عقیده داشتند که رویال ژل بدن فرعون را جوان و زیبا نگه می دارد حتی پس از مرگ او.آنها در میان تمامی اشیاء گرانبهایی که با بدن فرعون دفن میکردند مانند جواهرات سلطنتی و طلا ها،رویال ژل را هم قرار میدادند.آنها هم چنین از رویال ژل برای ساختن مومیایی استفاده میکردند.کلئوپاترا به عنوان ماده ارایشی از آن استفاده میکرد تا خود را زیبا نگه دارد.چینی های باستان از رویال ژل به عنوان داروی برانگیخته کننده جنسی استفاده میکردند. ترکیبات رویال ژل یک ماده غلیظ ژل مانند است .این ماده به طور نسبی در آب محلول و دارای چگالی ۱.۱ گرم بر میلی لیتر است.رنگ آن سفید مایل به زرد است. که زردی آن با افزایش طول انبارکردن ان زیاد می شود.طعم آن ملس است(ترش وشیرین) رطوبت: سهم آب در میان ترکیبات دیگر رویال ژل با ۶۰ الی ۷۰ درصد بالاترین است.قسمت خشک از کربوهیدرات ها،پروتئین ها،آمینو اسید ها و چربی تشکیل شده است.مقادیر کمتری هم مواد معدنی و ویتامین ها موجودند. پروتئین ها و پپتید ها: این دسته با دارابودن درصد ۱۷ تا ۴۵ درصد از وزن قسمت خشک رویال ژل اصلی ترین دسته مواد تشکیل دهنده رویال ژل هستند.۹۷الی ۹۸ درصد آنها ترکیبات نیتروژنی است.۶۰ درصدشان حلال در آب هستند.۸۲الی ۹۰ درصد پروتئین های رویال ژل متعلق به نوع اصلی پروتئین های رویال ژل که RRJP باشند است.این پروتئین به طبقه پروتئینی آلبومین تعلق دارد و فعالیت تنظیم کنندگی سیستم ایمنی را دارا می باشد.یک پروتئین آنتی باکتریال فعال ، به نام “رویالیسین” هم در رویال ژل شناسایی شده است.گلیکوپروتئین های مختلفی هم شناسایی شده اند.پپتاید ها متفاوتی هم مشاهده شده اند:آپیسیمین که فعالیت ضد فشار خون بالا دارد و و”جلینس” که فعالیت آنتی باکتریالی دارد.تعدادی هم انزیم، شناسایی شده :”گلوکوزاکسیداز” ، “اینورتاز” ، “اسید و آلکالین فسفات ” ، “آلفا و بتا استراز” ،” لیسین آمینوپپتیداز” ، “ولین آمینوپپتیداز لیپاز” ، “فسفوآمیداز” و “سوپراکسید دیسموتاز”. آمینو اسید های آزاد تنها ۰.۶ تا ۱.۵ درصد هستند که بیشتر آنها به سری “ال” تعلق دارند.بارزترین آنها “پرولین” و “لیسین” هستند.با شرایط انبار داری ۴ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ ماه، تغییر چندانی در آمینو اسیدهای رویال ژل گزارش نشده اما در صورت نگهداری در دمای اتاق، میزان پرولین و لیسین افزایش می یابد که احتمالا به دلیل فعالیت تخریب پروتئینی آنزیم هاست. لیپید ها: لیپید ها با دارا بودن ۳ تا ۱۹ درصد از وزن خشک رویال ژل ،بعد از پروتئین ها در درجه دوم از اهمیت قرار میگیرند.۸۰ تا ۹۰ درصد جزء لیپیدی از اسید های چرب آزاد تشکیل شده و باقی را لیپید های خنثی،استرول ها و هیدروکربن ها تشکیل داده اند. بیشتر اسید های آلی آزاد هستند با ساختاری نسبتا غیرعادی که کمتر در طبیعت به آنها برمیخوریم:مونو و دی هیدروکسی اسیدها و دی کربوکسیلیک اسید ها با ۸ و ۱۰ اتم کربن.این اسید ها میتواند معیار خوبی برای تشخیص اصل بودن ژل رویال باشد.مهم ترین اسید این گروه :۱۰-hydroxy-2-decenoic(HAD) یک اسید غیر اشباع است که برای ارزیابی اصل بودن رویال ژل معین شده است. HDA و هم چنین باقی اسید های چرب رویال ژل خواص آنتی باکتریالی دارند.که باعث میشود میزان باکتری ها در رویال ژل ناچیز باشد. کربوهیدرات ها: در درجه سوم اهمیت قرار دارند که از فروکتوز،گلوکوز و سوکروز تشکیل شده اند.و بقایایی هم از مالتوز ،ترهالوز،ملیبیوز،ریبوز و ارلوز یافت شده است. مواد معدنی: ۰.۸ تا ۳ درصد رویال ژل را مواد معدنی تشکیل داده است.عناصر اصلی K,P,S,Na,Ca,Al,Mg,Zn,Fe,Cu ,Mn هستند اما مقادیر ناچیزی (۰.۰۱تا ۱میلی گرم بر صدگرم) از Ni,Cr,Sn,W,Sb,Ti,Bi هم وجود دارند.میزان سدیم رویال ژل بین ۱۱ تا ۱۴ میلی گرم در ۱۰۰ گرم تخمین زده می شود. ویتامین ها: غلظت ویتامین ها به صورت یک طیف توزیع پهن خودش را در رویال ژل نشان میدهد.ویتامین ها که مقادیر تقریبا یکسانی را در رویال ژل نشان میدهند عبارتند از:ریبوفلووین،تیامین،نیاسین و اسید فولیک.مقادیر دیگری هم از پیریدوکسین،بیوتین،اسیدپنتوییک و اینوسیتول وجود دارند. بقیه عناصر ناچیز: ترکیبات متععد دیگری متعلق به حوزه های شیمیایی متنوع به میزان ناچیز در رویال ژل مشخص شده اند.در میان اینها دو جزءحلقوی :biopterine و neopterine حضور دارند.این ترکیبات در غذای لارو های زنبور های کارگر هم وجود دارد اما با غلظت یک دهم این غلظت ها.بقیه اجزای شناسایی شده شامل nucleotides های متنوعی به عنوان پایه(adenosine, uridine, guanosine, iridin و cytidine)، فسفات های AMP, ADP و ATP، acetylcholine((1 mg/g dry weight و gluconic acid(1.4 درصد از وزن خالص) میشوند. Benzoic acid (8-15 mg/kg) هم مشاهده شده است.مقادیر ناچیزی از مالیک،لاکتیک و کریتیک اسید هم یافت شده است. جدول زیر ارزش غذایی ژل رویال را نشان میدهد: با فرض اینکه روزانه ۲ گرم از رویال ژل هم مصرف شود ،پروتئین ها،لیپید ها و کربوهیدرات های اصلی مغذی رویال ژل نقشی را به خاطر RDI یشان بازی نمیکنند.این مطلب در مورد مواد معدنی نیز صحیح است.در میان ویتامین ها اما سهم کوچکی از پیریدوکسین(B6)، تیامین(B1) ، ریبوفلاوین(B2) و بیوتین(H) وجود دارد. مواد موثره زیستی: HDA و سایر اسید های رویال ژل: آنتی باکتریال و فعال کننده سیستم ایمنی تنظیم کننده سیستم ایمنی، ضد سرطان ضد دیابت تقویت کننده کلاژن و محافظ پوست ضد زخم تسهیل تمایز سلول های مغزی افزایش سلامت عروق داخلی،ضد فشار خون و ضد چربی خون بالا افزایش دهنده استروژن ضد روماتیسم فعال سازی TRPA1 و TRPV1(شامل افزایش مصرف حرارت ناشی از فرایند های بیولوژیکی و انرژی ناشی از آن می شود) پروتئن ها و پپتاید ها: ضد اکسیداسیون تنظیم کننده سیستم ایمنی،محرک تکثیر گلبول های سفید(monocyte) آنتی باکتریال ضد التهاب حیات بخشی و ضد خستگی ضد فشار خون بالا ضد آلرژی ضد دیابت تکثیر کلاژن و فیبروبلاست پوست AMP-N1 Oxide تحریک تمایز نورونی،بهبود تولید هر سه نوع سلولی که سیستم مرکزی عصبی را تشکیل می دهند: نورونها ، آستروسیتها و الیگودندروسیتها، و مقابله با آسیب نورونی. Acetylcholin فرستنده عصبی ، داشتن تعدادی از اثرات شبه هورمونی در سیستم اعصاب مرکزی و نباتی Hormones testosterone,progesterone, prolactine, estradiol آنتی اکسیدان با خلاصه کردن تمام انچه در بالا آمد به نظر می رسد خواص منحصر به فرد ضد خستگی و فعال سازی ذهن رویال ژل به واسطه HAD ،با یک پروتئین خاص و AMP-N1 Oxide است. ارزش رویال ژل در رژیم غذایی به عنوان پیشگیری کننده: رویال ژل یک غذای کاربردی است و بنابر این یک افزودنی ایده آل برای منظور های پیشگیری کننده است.بنابر اثرات آن روی نوزادان،رویال ژل یک افزودنی ایده آل برای غذای آنهاست.Hovanski (1997) تاثیر تغذیه نوزادان حاوی رویال ژل و گرده گل در مقایسه با غذای بدون اینها را آزمایش کرد.نوزادانی که با غذای حاوی رویال ژل تغذیه شده بودند ،انطباق بهتری با موقعیت های استرس داشتند.Krilov و Sokolski قرصی متشکل از ۴۵ میلی گرم رویال ژل خشک،۳۰ میلی گرم اسکوربیک اسید، و باقی ۲۶۵ میلی گرم که شامل لاکتوز،سوکروز،نشاسته و کلسیم استئارات می شود.آنها قرص ها را تست کردند به این نحو که به دانش آموزان تحت آزمایش ۳ بار در روز خورانده شد.در حالی که اثرسوئی دیده نشد دانش آموزان با سیستم ایمنی ضعیف تحت آزمایش، یک ارتقای قابل توجه را نشان دادند که از روی مقایسه بین نسبت های نرمالایز شده آلبومین و گلوبولین خون و مقدار پروتئین های ایمونوگلوبولینA,B,G انجام شده است. به طور خلاصه رویال ژل دارای خواص بیولوژیکی متعددی است که آن را یک افزودنی ایده آل با خواص جوان سازی و ضد پیری می سازد.این ماده می تواند به راحتی با باقی ترکیبات ،ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها مخلوط شود. رویال ژل به عنوان یک مکمل برای ورزشکاران حرفه ای برای کارایی بهتر: دریک سری تست در روسیه ،Ap-iton25 تهیه شده توسط روس ها روی ورزشکاران بسیار حرفه ای تست شد.تستها از ابتدا و بعد از ۲۱ روز انجام شدند.میزان مصرف رویال ژل ۴ قرص زیر زبانی در هر روز بود که هر کدام ۳۶۹ میلی گرم لاکتوز
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.