توضیحات
لوبیا عروس ارگانیک لوبیایی به رنگ سفید اما با طرحهایی به رنگهای کرم، سبز، سفید، قرمز، بنفش، قهوهای و سیاه که به آن لوبیا عروس گفته می شود. یکی از حبوبات و از خانواده لوبیاهاست که به نام لوبیا لیما هم شناخته شده است. این لوبیا نسبت به دیگر لوبیاها بزرگتر بوده و بافت آن مثل سیب زمینی پخته شده است اما مزهاش مثل شاه بلوط است.این محصول حاوی از تیامین، ویتامین B6، فولات، آهن، پتاسیم، منیزیم، منگنز، مس، مولیبدن، فیبر و پروتئین می باشد. وجود فیبر در لوبیا عروس باعث کاهش سطح کلسترول خون شده و به بهبود هضم غذا نیز کمک می کند و برای پیشگیری از سندروم روده تحریک پذیر مفید است.این لوبیا به سلامتی دستگاه گوارش و درمان یبوست کمک می کند. لوبیا عروس به افزایش تولید گلبولهای قرمز خون و هموگلوبین کمک می کند و برای پیشگیری و درمان کم خونی مؤثر است. یک منبع گیاهی آهن برای کودکان و زنان باردار و… به شمار می رود. همچنین وجود منیزیم باعث آرامش رگ های خونی، بهبود جریان خون و افزایش خون رسانی می شود و در نتیجه احتمال حمله قلبی را کاهش می دهد. افرادی که به دنبال یک منبع پروتئین گیاهی هستند لوبیا عروس گزینهی خوبی است مخصوصا برای گیاهخواران، بدنسازان و ورزشکاران مناسب و دارای انرژی است. از این لوبیای برای پخت انواع غذاهایی مانند خوراک سبزیجات، سالادها، سوپ، خورشت، حتی کتلت و پلو می توان استفاده کرد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.