توضیحات
روغن ارده کنجد ایرانی از کنجد کاملا ایرانی درجه یک و بدون پوست تهیه شده است، اکثر کنجدهای مورد استفاده در بازار، از نوع افغانی، هندی، پاکستانی، و … است که اصلاح ژنتیکی شده (GMO) است و موجب بیماری هایی خواهد شد که در نسل های بعدی خودش را بروز خواهد داد. کنجد ایرانی، جزء معدود نژاد های کنجد دنیاست که هنوز بومی مانده و دست کاری زنتیکی نشده است. در تولید روغن ارده کنجد ایرانی فوق، از این کنجد استفاده شده است. این روغن با روش جداسازی سنتی تولید شده، به اینصورت که به روغن به مدت 40 روزاستراحت می دهند تا هم جا بیافتد و هم فعل و انفعالات آن کامل شود و دراین حالت ماندگاری آن تا یکسال بدون تغییر رنگ و بو خواهد بود. در این روش تهیه روغن برخلاف روش پرس سرد، هنگام طبخ یا سرخ کردن کف نمی کند و دارای هضم راحتری است.
از روغن ارده کنجد بیشتر برای سرخ کردن استفاده می کنند، و خواصی شامل جلوگیری از فشار خون و جلوگیری از افزایش چربی در عروق، جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی، جلوگیری از پوکی استخوان دارد و همچنین دارای مس و کلسیم و منیزیوم است و برای افراد دیابتی بسیار مناسب است. غیر از خواص خوراکی روغن ارده کنجد خواص زیادی برای پوست و مو دارد و از آن بصورت ماسک و یا روغن برای ماساژ صورت استفاده می کنند، بوسیله آنتی اکسیدان و ویتامین E فراوانی که در خود دارد خشکی مو و پوست و همچنین آسیب دیدگی موها را کم کرده و سلامت را به آن برگردانده و روند پیری را کند می کند.
فاطمه –
من با روغن کنجد های جاهای دیگه مقایسه کردم. هم بوش بهتره هم سبک تره
پریسا –
کیفیتش خوب گفتن از کنجد ایرانی و مزیت کنجد ایرانی اینه که تراریخته نیست.
رحمانی –
من حدود 4، 5 سال است که از این روغن ها استفاده کرده ام و واقعا از نظر کیفیت شخصا بهتر از این روغن ها ندیده ام. و با توجه به اینکه اینها روغن ارده کنجد هستند (دوستان در خانه عسل مهوین ما را از تفاوت روغن کنجد و روغن ارده کنجد به خوبی آگاه کرده اند و از همان زمان ما همیشه روغن ارده را مصرف می کنیم)، و از کنجد ایرانی هم بدست آمده اند برای پخت و پز و سرخ کردن بهترین گزینه می باشند.
mohsen –
لذت واقعی طعم غذا رابا این روغنها احساس کردم. تشکر ویِژه در مورد ارائه محصولاتتون دارم.