توضیحات
برگ بو گیاهی است همیشه سبز و خوش بو. برگ بو گیاه بومی شرق سواحل مدیترانه و دریای سیاه می باشد. در گذشته از این گیاه به عنوان عطر دهنده غذاها استفاده می شده و در کتاب های قدیمی برگ بو نامهای دیگری نیز داشته است، که از آن ها می توان به غار، حب الغار، شجرالغار، دهم، دهمست، رند، عمار، و ذاقی اشاره کرد. برگ این گیاه در گذشته در طب به عنوان یک ماده معرق و رفع نزله مورد استفاده قرار می گرفته است. اما امروزه بیشتر برای معطر ساختن کنسروها و به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها استفاده می شود. برگ بو دارای فولات، نیاسین، ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر، روی و انواع آنتی اکسیدان ها می باشد و طبیعت این گیاه، گرم و خشک می باشد. از برگ بو می توان در درمان دیابت نوع 2 استفاده کرد. همچنین این گیاه در کاهش قند خون، کلسترول بالا و تری گلیسیرید موثر است. آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه باعث بهبود عملکرد انسولین در بدن شده و همراه با کاهش میزان قند خون در بهبود عملکرد قلب نیز موثرند. این گیاه در درمان اختلالات گوارشی نیز مفید بوده و می تواند سوزش سر دل و نفخ را درمان کند. این محصول کاملا پاک شده و بصورت سورت شده است و هیچگونه ساقه و برگ قهوه ای یا برگ خرد و یا خال خال (ناشی از استفاده از آفت) ندارد.
فاطمه –
برگ بو مهوین رو من به خورشت مرغ زدم واقعا عالی عمل کرده. مهوین یه ذره ادویه هاش گرونه ولی عوض کیفیتش خیلی از سطح کیفیت بازار بالاتره و همه ی ادویه هاش به شدت تازه هستند. به خاطر همین عطر و خاصیت شون کارآمده.