توضیحات
حلوا مغزین سوغات اصیل بردسکن ، شهری در حاشیه کویر خراسان رضوی می باشد. کارشناسان مواد غذایی با توجه به ترکیبات اولیه طبیعی و عدم استفاده از روغن، شکر و مواد نگه دارنده لقب شیرینی طبیعت را به آن داده اند.عصاره ریشه گیاه چوبک با شیره انگور، گردو و کنجد ترکیب شده و در نهایت محصولی خوشمزه و سالم به نام حلوا مغزین تولید می شود در طب سنتی به استفاده از این محصول فراوان توصیه شده است ترکیبات حلوا مغزین شامل شیره انگور، شیره خرما، شیره توت، شیره انجیر، عصاره گیاه چوبک، کنجد گردو پسته بادام و فندق. حلوا مغزین در هوای سرد و خشک ترد می باشدو در هوای گرم محصول نرم و ملایم است
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.