توضیحات
نمک احتمالا یکی از مهم ترین مواد اولیه جهان در تهیه غذاست. بدون نمک بسیاری از غذاها بی مزه خواهند بود. تمام نمک ها به یک شیوه تولید نمی شوند. انواع مختلفی از نمک وجود دارد که میتوانید از بین آن ها انتخاب کنید. انواع نمک نه تنها از نظر بافت و مزه با هم تفاوت دارند، بلکه میزان سدیم و مواد معدنی آن ها هم یکسان نیست.
نمک دریا به نمک حاصل از تبخیر آب دریا گفته میشود. که بیشتر آن را به عنوان چاشنی در غذاها، پخت و پز، درمان دردها و بیماریها، لوازم آرایشی و برای حفظ مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. نمک دریا انواع مختلفی دارد که شامل نمک ارومیه و نمک های خارجی می شود. نمک دریایی هم به صورت تصفیه شده و هم به صورت تصفیه نشده هستند. نمک تصفیه شده شامل فرآیند سنگینی (پیچیده) است که اغلب مواد معدنی آن به جز سدیم و کلر، از بین می رود. البته این نگرانی که آلودگی هایی در نمک دریا می ماند وجود دارد. نمک دریا مهوین بمقدار بسیار کم برای رفع آلودگی های صنعتی و وجود برخی فلزات سنگین تصفیه شده است. و بقیه مواد معدنی و خواص آن کاملا حفظ شده است. نمک دریا شامل مواد معدنی طبیعی بوده که به بهبود عملکردهای بدن کمک می کند. در واقع نمک دریا شامل مواد معدنی حیاتی مانند پتاسیم، سدیم، کلسیم، منیزیم، کلر، آهن، مس و روی (زینک) است.نمک دریا حاوی املاح و مواد معدنی مختلفی است که به سلامت بدن کمک می کند. مواد معدنی موجود در نمک معمولی به میزان نمک دریایی خیلی کمتر می باشد.
هدهد –
یعنی از وقتی این نمک رو استفاده میکنم دیگه هر نمک دیگه ای رو که استفاده میکنم احساس می کنم بدمزه است. تا قبل از این نمک دریا واقعا فکر نمی کردم نمک هم خوشمزه بدمزه داره
دهقان –
من چون مشکل تیروئبد داشتم این نمکو خریدم و با این که می گفتن این نمکو نخرید بهداشتی نیست، بیشتر از 6 ماهه استفاده می کنم و هیچ مشکلی ندارم