توضیحات
لیموعمانی یا لیمو امانی همان لیموترش خشک شده است که به عنوان چاشنی در غذا های منطقه خاورمیانه استفاده می شود. لیمو عمانی در بازار به صورت درسته، حلقه حلقه و یا به صورت پر لیمو عمانی به فروش می رسد. لیمو عمانی هر چه کهنه تر باشد تیره تر است و طعم بهتری دارد. می توان گفت لیمو عمانی یکی ازپایه های خورش های مانند قرمه سبزی، قیمه، قیمه بادمجان و … است. لیمو عمانی فقط در غذا به عنوان چاشنی استفاده نمی شود بلکه در طب سنتی نیز مصرف فراوانی دارد و خنک کننده، اشتها آور، ضدعفونی کننده، مقوی معده، ضد نفخ، موثر برای عوارض کمبود ویتامین C است. و علاوه بر آن از نظر پزشکی نوین لیمو عمانی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی است. لیمو عمانی مهوین خارجی است چرا که تلخی کمتری نسبت به لیمو عمانی های داخلی دارد. و بصورت پاک شده بسته بندی و عرضه می شود.
مریم –
من خیلی رو لیمو عمانی حساسم که تلخ نباشه و ترشی داشته باشه. این از نظر خوب بوده همیشه